Starters

Assortiment de charcuterie fine Italienne, de fromage ou mixte : 15€

Arrancini Siciliani à la Mozzarella, sauce tomate San Marzano DOP : 4€ / pièce
(boulette de riz, panée et frite avec une farce à la mozarella)

Bruschetta della Nonna : 10€
(tranche de pain grillé frotté à l’ail, dés de tomate assaisonnés, pesto maison)

Pinsa Romana bianca : 7€
(juste à l’huile d’olive avec du romarin et du sel)

Viande

Garniture au choix : pâtes, frites, salade ou légumes :

Entrecôte de Bœuf env. 300gr : 25€
(pièce de choix, au beurre italien ou sel de Guérande)

Escalope milanaise, sauce tomate et basilic : 18€

Burger Italiano : 17€
(steak haché pur bœuf, mortadelle de Bologne, roquette, tomate fraiche et séchée, mayonnaise au pesto maison)

Tartare de Bœuf, assaisonné par le chef : 18€

Pinse

Pinsa Bressaola : 15€
(Mozzarella Fior di Latte, Bressaola, pecorino, citron, huile d’olive, pousses d’épinards)

Pinsa Mortadella : 17€
(Mascarpone truffée, pistaches, chiffonnade de Mortadelle de Bologne, roquette)

Pinsa Carpa Papa : 15€
(Mozzarella Fior di Latte, bœuf tranché finement, pesto maison, parmesan, roquette et citron)

Pinsa Marguerita 2 .0 : 12€
(Tomate San Marzano DOP, Mozzarella di Buffala DOP, OEVO, basilic)

Pinsa Parma Mama : 14€
(Tomate San Marzano DOP, Jambon de Parme, tomates séchées, roquette, parmesan, mozzarella di buffala DOP, OEVO)

Pinsa Spiannata : 14€
(Tomate San Marzano DOP, Spiannata piquante, tomates fraiches, pecorino, pousses d’épinards)

Pinsa del Mare : 15€
(Tomate San Marzano DOP, Fruits de mer à l’ail et au persil, citron, roquette, Mozzarella di Buffala DOP)

Pinsa Ortolana e burratta : 14€
(Pesto maison, poivrons, artichauts, courgette, aubergine, tomates séchées, pousses d’épinards, burratta DOP)

Dolci

Tiramisu « l’original » : 8,50€

Verrine Tiramisu spéculos, fraises, basilic : 7,50€

Fondant au chocolat, cœur Nutella : 8€

Tarte au Citron meringuée, gel basilic : 8,50€

Salade de fruits frais infusé au romarin et sorbet : 8€